夏の風流☆竹で水ようかんづくり

暑い夏には、涼しげな和菓子がぴったり！

ということで、本日のイベントは竹を使った水ようかんづくり。

まずは容器の作成から…

竹筒と押し出し棒をつくります。

 のこぎりに挑戦！お父さんが教えてくれて安心だね。

竹筒が出来上がると、さっそくようかんを流し入れます。

上手に入るかな？

ようかんを器に入れたら、氷水で冷やします。

その間に…

太い孟宗竹を使って、今度は器づくり！

節で切って半分に割ると、竹の器の出来上がり。

希望者の方には、楊枝も作っていただきました。

材料に使ったのはクロモジ。

古くから高級楊枝として日本で使われてきた木で、とても良い香りのする木です。

爽やかな香りを楽しんでもらいながら待っていると。

そろそろ水ようかんが固まってきたかな♪

竹の棒で、ゆっくり押してみると…

つるん！
その瞬間、自然と拍手が☆
上手にできましたー

こちらはこしあん。


そして、もう一種類は梅味のようかん。
実は今年、県民の森で収穫した梅を漬けたシロップでつくりました。

が、こちらが固まりにくく…



んー！なんとか出来ました！

せーの！ちゅるん！うれしい瞬間です♪

出来上がったら試食タイム。

おいしく出来たかな？

手作りすると、いつもより美味しく感じるもの。
そして何より、ご家族で楽しそうに作られている姿が印象的でした！